Amy 秘密小窩

    上次去一家餐廳 吃到南瓜燉飯 呼呼呼呼 一直念念不忘

昨晚把南瓜泥放冷藏退冰

晚上回家 就開始捲起袖子 來煮燉飯

這次的墩飯 蔬菜超多的 真好!

有洋蔥, 豆子, 香菇, 紅羅伯, 栗子, 蝦仁, 南瓜

鍋子內不時發出陣陣香味

南瓜的金黃灑在燉飯上 好閃耀...

沒有加起司粉 (又是為了減肥 阿嗚)  但是還是有黏稠感 可以用外觀 騙一下大腦

最後調味上桌 有好吃 姊姊連喀了兩碗 還要添第三碗的時候被我制止了...

阿弟 也吃了一大碗 平常都只ㄔㄧ點點 看樣子有對他們的胃口

南瓜泥還有剩 腦海中想著 南瓜蜂蜜吐司? 南瓜被果? 南瓜麵包......

後來用了王傳人老師的 蔓越莓土司配方 本來要做貝果

沒想到做出來 變成 圓圈圈南瓜蔓越梅大麵包

真是計畫比不上變化啊!!!! (迷之音:這位小姐 你未免也太會變了吧?!!)

趁著麵糰發酵的時候, 看著桌上的雞蛋 馬卡龍又浮現在我眼前了....

就這樣 默默的開始 準備材料 ㄏㄏㄏㄏㄏ

當最後要拌入杏仁粉的時候 突然發現 杏仁粉跟糖粉還沒攪拌均勻 哇咧

不過還是想辦法攪拌好...

這次實驗了用蔓越莓上色 發覺 一般加進去都會變灰色... 要量多才會出色.....

不過量太多的話 蛋白又會糊掉....

嗯嗯 在研究在研究.....

這次還特別把馬卡龍放到冷氣房吹冷氣.....

果真裙襬比較輕盈 表皮也是一碰就碎 裡面軟Q

幫她拍照的時候 自己也莫名的沉迷在馬卡龍的魅力中....

好美......